1er Concours de Pâtisserie Amateur organisé à Briançon !

Amateurs en pâtisserie, vous avez toujours souhaité de faire découvrir votre talent à des chefs pâtissier ?

C’est le moment ! Participez au 1er Concours de Pâtisserie Amateur organisé par CCI Hautes-Alpes Formation et saisissez l'opportunité de faire goûter vos gâteaux aux membres prestigieux du Jury ! 

CCI Hautes-Alpes Formation organise son 1er Concours de Pâtisserie Amateur, les 28 & 29 avril 2022, dans ses locaux à Briançon. 

Pour cet évènement, le Centre de Formation a réuni un Jury de qualité, celui-ci sera composé de 4 personnes avec notamment la participation exceptionnelle de Margaux CHIGNAC (Le Meilleur Pâtissier 2020), M. EYRIEY (Maître Artisan Chocolatier), Mme SIGNOURET (Artisan Chocolatier) et Fabien FERDINAND (restaurant LES TABLES DE CHAZAL aux Guilbertes). 

Ce concours est gratuit pour les participants.

 

Le concours se déroulera sur deux journées consécutives :

Jeudi 28 Avril 2022 - Démarrage du concours

  • Vous préparez votre gâteau à votre domicile, celui-ci doit être réalisé pour 8 personnes et vous le déposez à notre centre de Formation à Briançon.
  • Huit candidats seront sélectionnés par le Jury pour participer à la grande finale de ce challenge.

Vendredi 29 Avril 2022 – Jour de finale à Briançon

  • Pour les 8 candidats sélectionnés rendez-vous à 8h30 dans nos cuisines. Une fiche technique de réalisation sera remise aux candidatas sur le thème CHOCOLAT – FRAISE – MELEZE et doivent réaliser sur place gâteau pour 8 personnes + 4 gâteaux individuels assortis.
  • Le jury procède à la sélection des trois meilleures réalisations suivant une grille d’évaluation définie.
  • En fin de journée : remise des résultats !


Trois lots sont à gagner ! 

  • 1er prix : Robot Pâtissier
  • 2ème prix : Visite et atelier dans la pâtisserie la Cité du Chocolat
  • 3ème prix : Livre de pâtisserie Ferrandi


Qui peut participer ?

  • Amateurs : Toutes les personnes ne pratiquant pas une activité professionnelle dans la pâtisserie que ce soit en boutique, en atelier ou en restauration. 
  • Toute personne physique âgée de plus de 13 ans (si mineur, autorisation du représentant légal nécessaire).


Quand et où ? 

  • Organisé par CCI Hautes-Alpes Formation les 28 & 29 avril 2022 à Briançon 

 

Vous souhaitez participer ? Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 27 avril ! Complétez et renvoyez à d.teyssot@cci05formation.fr le bon d'inscription ci-après bon d'inscription

Téléchargez le règlement complet ici